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問答題
【簡答題】結(jié)合所學(xué)知識，談?wù)勀銓Α翱腿擞肋h(yuǎn)是對的”這句話的理解？
答案：
（1）客人是飯店效益的源泉，是飯店發(fā)展和生存的推動力，是飯店服務(wù)質(zhì)量和管理水平的督察官（闡述客人與飯店的關(guān)系）
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問答題
【簡答題】團(tuán)隊(duì)和群體的差異有哪些？
答案：
（1）目標(biāo)方面：群體成員往往是以自我為中心，工作日程不明確，而團(tuán)隊(duì)有共同的使命，具有團(tuán)隊(duì)意識。
（2）協(xié)作方面...
（2）協(xié)作方面...
名詞解釋
授權(quán)
答案：
授權(quán)就是管理者把權(quán)力下放給直接下屬，準(zhǔn)許下屬在一定范圍內(nèi)調(diào)度人力、物力、財(cái)力并給予其在特定范圍內(nèi)決策的權(quán)力以完成特定工作...
