單項(xiàng)選擇題

下列對生鮮肉類產(chǎn)品包裝敘述錯(cuò)誤的是（）

A、透明性好，便于消費(fèi)者看清生肉的本色
B、透氧性高，足以保持生肉鮮紅顏色
C、透水率高，防止生肉表面失水

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單項(xiàng)選擇題

包裝是影響牛奶保質(zhì)期的直接原因，空氣的氣體分子會(huì)通過包裝材料的分子間隙滲透到包裝內(nèi)側(cè)與牛奶直接接觸，當(dāng)透過的空氣中的（）達(dá)到一定數(shù)量時(shí)，牛奶即會(huì)變質(zhì)。

A、氧氣
B、氮?dú)?br /> C、二氧化碳

單項(xiàng)選擇題

食品包裝上常標(biāo)注含有的營養(yǎng)成分。其中標(biāo)注的“鐵、鎂、鋅、鈣”是指（）

A、原子
B、分子
C、元素

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