多項(xiàng)選擇題

酶應(yīng)用過(guò)程中的缺陷是()

A.酶的穩(wěn)定性較差
B.酶的一次性使用
C.酶的自水解作用
D.產(chǎn)物的分離純化較困難E酶對(duì)反應(yīng)環(huán)境的需求高

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