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問答題
【簡答題】試述提高酶發(fā)酵產(chǎn)量的措施。
答案：
（1）添加誘導(dǎo)物
對于誘導(dǎo)酶的發(fā)酵生產(chǎn)，在發(fā)酵培養(yǎng)基中添加適量誘導(dǎo)物，可使酶產(chǎn)量顯著提高.加入的效應(yīng)物與阻遏...
對于誘導(dǎo)酶的發(fā)酵生產(chǎn)，在發(fā)酵培養(yǎng)基中添加適量誘導(dǎo)物，可使酶產(chǎn)量顯著提高.加入的效應(yīng)物與阻遏...
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答案：
優(yōu)點：①提高脂溶性底物的溶解度，有利于高濃度底物連續(xù)生物轉(zhuǎn)化
②水解酶能催化合成反應(yīng)，如脂的合成和肽的合成.<...
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問答題
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答案：
將酶用物理或化學(xué)的方法固定在不溶于水的載體上，形成一種可以重復(fù)使用的酶，叫固定化酶。制備固定化酶的方法很多，有包埋法，吸...
