問答題

【簡答題】有哪幾種有機化合物殺菌劑？它們的殺菌機理死是什么？

答案： （1）醇：醇是脫水劑和脂溶劑，可使蛋白質(zhì)脫水，變性，溶解細胞質(zhì)膜的脂類物質(zhì)，進而殺死微生物機體；
（2）甲醛：...
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問答題

【簡答題】氯和氯化物的殺菌機理是什么？
答案：

氯和氯化物對細胞壁有較強的吸附穿透能力，可有效地氧化細胞內(nèi)含巰基的酶，還可以快速地抑制徽生物蛋白質(zhì)的合成來破壞微生物。
問答題

【簡答題】好氧微生物需要氧氣作何用？充氧效率與微生物生長有什么關(guān)系？
答案： 作用：
（1）作為微生物好養(yǎng)呼吸的最終電子受體；
（2）參與甾醇類和不飽和脂肪酸的生物合成。
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