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問答題
【簡(jiǎn)答題】高溫菌和中溫菌在低溫環(huán)境中的代謝能力為什么減弱？
答案：
在低溫條件下，微生物的代謝極微弱，基本處于休眠狀態(tài)，但不致死。嗜中溫微生物在低于十?dāng)z氏度的溫度下不生長(zhǎng)，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)合成的...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】嗜冷微生物為什么能在低溫環(huán)境生長(zhǎng)繁殖？
答案：
嗜冷微生物具備更有效的催化反應(yīng)的酶，其主動(dòng)傳送物質(zhì)的功能運(yùn)轉(zhuǎn)良好，使之能有效地集中必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，嗜冷微生物的細(xì)胞質(zhì)膜含...
問答題
【簡(jiǎn)答題】酶的催化作用有哪些特征？
答案：
（1）酶積極參與生物化學(xué)反應(yīng)，加快反應(yīng)速度，縮短反應(yīng)到達(dá)平衡的時(shí)間，但不改變反應(yīng)的平衡點(diǎn)。酶在參與反應(yīng)的前后，其性質(zhì)和數(shù)...
