問答題

【簡(jiǎn)答題】無機(jī)鹽對(duì)于機(jī)體生理有何作用?

答案: 1、構(gòu)成細(xì)胞的組成成分
2、作為酶的活性基部分和酶的激活劑
3、調(diào)整細(xì)胞滲透壓、酸堿度、氧化還原電位...
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【簡(jiǎn)答題】真菌毒素中毒?

答案:

真菌在谷物或其他食品中生長(zhǎng)繁殖產(chǎn)生有毒的代謝產(chǎn)物,人和動(dòng)物食人這種毒性物質(zhì)發(fā)生的中毒,稱為真菌毒素中毒。

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【簡(jiǎn)答題】脂肪的分解的開始產(chǎn)物?

答案:

甘油和脂肪酸

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