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可以用成熟的酥皮盤底,或者用()盛裝慕斯成型
A.薄餅、酥合
B.盆子
C.模具
D.器具
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單項選擇題
巧克力片、起酥面坯、餅干、清蛋糕等可以通過各種(),使幕斯產生極強的立體裝飾效果
A.變化
B.加工方法
C.造型
D.復制加工
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單項選擇題
幕斯造型可以直接擠到各種上臺服務的容器、或者擠到裝飾過的()內
A.果皮
B.蛋糕
C.干點
D.容器
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