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淺度烘焙的咖啡其()較為突出。
A.苦味
B.酸味
C.香味
D.醇味
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“Crema”在咖啡中的作用是()。
A.鎖香
B.增酸
C.保濕
D.增甜
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不利于“杯測”準(zhǔn)確性的環(huán)境因素包括()。
A.潮濕
B.干爽
C.明亮
D.清潔無異味
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