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以下各種脂肪酸是人體必需脂肪酸的是()。
A.亞油酸
B.油酸
C.花生四烯酸
D.花生酸
E.硬脂酸
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能抑制鋅吸收的因素是()。
A.脂肪
B.動物蛋白
C.含磷化合物
D.葡萄糖
E.含硫化合物
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單項選擇題
可作為脂肪替代品的物質(zhì)是()。
A.低聚糖
B.蔗糖聚酯
C.膳食纖維
D.果膠
E.乳糖
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