單項選擇題

誤食大量的亞硝酸鈉，可引起（）

A.營養(yǎng)不良
B.腸源性青紫癥
C.腹瀉
D.血細胞增高

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單項選擇題

花生最易受到（）污染而出現(xiàn)食品衛(wèi)生問題

A.大腸菌群
B.腸道致病菌
C.霉菌
D.酵母菌

單項選擇題

肉及肉制品發(fā)生腐敗變質(zhì)的主要原因是（）

A.微生物污染
B.農(nóng)藥殘留
C.使用亞硝酸鹽
D.加工方法當

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