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填空題
《中央廚房許可審查規(guī)范》規(guī)定申請中央廚房提交的保證食品安全的規(guī)章制度應當包括1.（）2（）3.（）
答案：
食品、食品添加劑、食品相關產品采購索證索票，進貨查驗和臺賬記錄制度；食品安全突發(fā)事件應急處置方案；食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)...
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填空題
發(fā)生食品安全事故后，餐飲服務提供者應當1.（）2.（）3.（）
答案：
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