名詞解釋

餐飲業(yè)態(tài)

答案：

餐飲業(yè)態(tài)是指為滿足不同的目標市場的飲食消費需求而形成的不同的經(jīng)營形態(tài)。
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餐飲供給
答案：

餐飲供給是指在某一時期內(nèi)為餐飲市場提供餐飲產(chǎn)品的總量。
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