填空題

要素飲食的口服溫度為（）℃左右，鼻飼或經(jīng)過造瘺口注入時的溫度為（）。

答案： 37；41℃～42℃
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填空題

蛋白質(zhì)的生理功能為：構(gòu)成和修補人體細胞組織；（）；構(gòu)成抗體；（）；供給熱能。
答案： 構(gòu)成酶和激素成分；維持血漿膠體滲透壓
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