單項(xiàng)選擇題

【A1型題】氨基酸和蛋白質(zhì)所共有的性質(zhì)為（）。

A.膠體性質(zhì)
B.兩性性質(zhì)
C.沉淀反應(yīng)
D.變性性質(zhì)
E.雙縮脲反應(yīng)

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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】在寡聚蛋白質(zhì)中，亞基間的立體排布、相互作用以及接觸部位間的空間結(jié)構(gòu)稱(chēng)為（）。

A.三級(jí)結(jié)構(gòu)
B.締合現(xiàn)象
C.四級(jí)結(jié)構(gòu)
D.變構(gòu)現(xiàn)象
E.二級(jí)結(jié)構(gòu)

單項(xiàng)選擇題

【A1型題】下列不是蛋白質(zhì)儀一螺旋結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的是（）。

A.天然蛋白質(zhì)多為右手螺旋
B.肽鏈平面充分伸展
C.每隔3.6個(gè)氨基酸螺旋上升一圈
D.每個(gè)氨基酸殘基上升高度為O.15nm
E.每個(gè)氨基酸殘基圍繞螺旋中心軸旋轉(zhuǎn)1OO

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