單項(xiàng)選擇題

“滇紅”工夫茶初制烘干，技術(shù)上采?。ǎ?。

A.高溫烘干，先高后低
B.高溫烘干，先低后高
C.高溫快烘
D.低溫慢烘

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單項(xiàng)選擇題

紅茶發(fā)酵適度以（）葉象為主。

A.一級(jí)
B.二級(jí)
C.三級(jí)
D.四級(jí)

單項(xiàng)選擇題

茶多酚化合物含量較高，適制（）。

A.綠茶
B.紅茶.
C.花茶
D.龍井茶

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