填空題

脂質(zhì)雙分子層在熱力學上的()和它的() ,使細胞膜可以承受相當大的張力和外形改變而不致破裂,而且即使膜結(jié)構(gòu)有時發(fā)生一些較小的斷裂,也可以自動融合而修復

答案: 穩(wěn)定性;流動性
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