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問答題
【簡答題】客人要求賬單轉房，而前臺押金不夠，怎么辦？
答案：
小聲告之簽單客人，前臺的押金不夠，需補交押金。如果此客人為?？托抛u好，也可由當班主管擔保轉房。
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問答題
【簡答題】在餐廳服務中如果發(fā)現(xiàn)客人欲拿昂貴的餐具，甚至已轉移到口袋、包內，作為服務員該如何處理？
答案：
在客人結賬時將餐具的價格打入其中。結賬時客人如有疑問，服務員可在報出菜品價格后，小聲地說：“還有先生（小姐）您喜愛地餐具...
