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背景材料：
材料1：近年來，食品安全問題已成為社會關注的焦點問題之一。食品安全問題直接影響著消費者的生命和健康，然而我國目前還沒有建立較為完善的食品安全教育體系，公民主要通過電視、廣播、網絡等大眾媒體了解食品安全信息。而大多數食品安全問題都與化學有著密切的聯系，因此在化學教學中進行食品安全教育是一個可行的方式。
材料2：2011年9月5日，央視財經頻道《消費主張》欄目一則題為“雜味兒的味精”的報道，披露了青島兩家味精廠生產的味精中谷氨酸鈉含量嚴重不足，除此之外，還含有超標的硫酸鎂和食鹽等雜質。

問題：
（1）在化學教學中進行食品安全教育，體現了化學新課程的什么基本理念？
（2）列舉一個可以滲透食品安全教育的化學教學內容。

背景材料：
以下是《無機非金屬材料的主角--硅》的教學過程。
引入--淡化結構對性質的影響，突出知識與用途的結合。
投影元素周期表，碳和硅元素被稱為元素中的豪門二杰，碳統領了有機界，硅統領了地殼。
展示巖石、“金鑲玉”、泳帽、航天飛船、瓷房子的圖片，指出硅元素構成的物質的材料在生活中隨處可見。
學案自學、小組展示
學案包括以下八項內容：學習目標、知識回顧、新課導入、閱讀理解、實驗（問題）探究、思考交流、反饋練習、知識框圖，結合初中學生已經有了關于二氧化碳的知識，學案從物質分類和化合價變化的角度回顧二氧化碳的性質，從而引出二氧化硅是酸性氧化物，可以與堿、堿性氧化物反應，但不溶于水，根據化合價判斷它有弱氧化性，利用學案和課本引導學生閱讀自學。
根據二氧化碳的性質學生自主完成二氧化硅的有關化學性質的化學方程式，小組互查，然后學生展示所書寫的化學方程式，教師進行反饋矯正，學生的主要問題是二氧化硅和碳反應的化學方程式書寫不正確，個別同學認為二氧化硅和水反應。
交流與反饋
在自學的基礎上，通過交流學生認識到可以利用硅酸鈉和鹽酸反應制備硅酸，教師為學生提供了相應的試劑，同學們小心翼翼地做實驗，但是事與愿違同學們根本沒有看到預想的結果。是什么原因導致實驗的失敗？教師繼續(xù)引導學生認真閱讀教材中的實驗步驟。
教學中的展示、交流、反饋幾個環(huán)節(jié)一般是交替進行的，例如：關于二氧化硅的性質教學，學生先交流然后展示，對展示中的問題教師及時予以反饋，還有硅酸的制備學生交流、實驗、再學習，然后教師反饋強化。
總結
學生通過課堂學習，教師引導學生利用板書進行總結，并歸納在學案上。

問題：
（1）請你分析本教學過程符合新課程改革所提倡的哪種學習方式，其優(yōu)點是什么？
（2）該種教學理念的主要特征是什么？
（3）教師在貫徹該教學理念時應怎樣做？