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單項(xiàng)選擇題

一般來(lái)說(shuō)，膳食營(yíng)養(yǎng)供給量比營(yíng)養(yǎng)生理需要量()

A、稍低
B、稍高
C、相等
D、低得多
E、高得多

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單項(xiàng)選擇題

食物中生物學(xué)價(jià)值最接近于100的蛋白質(zhì)是()

A、大豆蛋白質(zhì)
B、雞蛋蛋白質(zhì)
C、魚(yú)類蛋白質(zhì)
D、谷類蛋白質(zhì)
E、肉類蛋白質(zhì)

單項(xiàng)選擇題

蛋白質(zhì)的生物學(xué)價(jià)值乘以消化率是()

A、PER
B、NPU
C、NPR
D、BV
E、NBI

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