單項選擇題

向剛切開的馬鈴薯表面滴幾滴碘水，其表面立即顯藍色，說明馬鈴薯中含有（）。

A.維生素
B.淀粉
C.蛋白質
D.纖維素

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單項選擇題

可以判斷油脂皂化反應基本完成的現(xiàn)象是（）。

A.反應液使紅色石蕊試紙變成藍色
B.反應液使藍色石蕊試紙變成紅色
C.反應后，靜置，反應液分為兩層
D.反應后，靜置，反應液不分層

單項選擇題

工業(yè)上用甲和乙反應制備燃料丙。根據(jù)下列微觀示意圖得出的結論中，不正確的是（）。

A.該反應屬于化合反應
B.反應后H原子個數(shù)增多
C.分子是保持物質化學性質的最小微粒
D.該反應的化學方程式是

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