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單項選擇題

餐飲業(yè)應當配備專職或者兼職的（）人員。

A、行政管理
B、服務管理
C、食品衛(wèi)生管理

你可能感興趣的試題

單項選擇題

餐飲企業(yè)的選址不得設在易受到污染的區(qū)域，建筑周圍不得有粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和（）。

A、非食品經(jīng)營
B、商場或超市
C、其他擴散性污染物

單項選擇題

屬于禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品是（）

A、含有寄生蟲的食品
B、含有微生物的食品
C、含有致病性寄生蟲、微生物的食品

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