填空題

出口食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定本企業(yè)的衛(wèi)生質(zhì)量方針.（）和（）并貫徹執(zhí)行。

答案： 目標(biāo)；責(zé)任制度
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