多項選擇題

下列哪些不是母乳蛋白質(zhì)的特點()

A.含量高于鮮牛奶
B.生物學價值高于牛奶
C.乳清蛋白與酪蛋白比值高于牛奶
D.酪蛋白在胃內(nèi)，易于形成小而柔軟的乳凝塊
E.乳清蛋白易于消化吸收

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