單項(xiàng)選擇題

下列關(guān)于酶的敘述中，正確的是（）。

A.高溫能使酶失活，因此冷水洗滌去污效果應(yīng)該比溫水好
B.酶的基本組成單位是氨基酸和脫氧核糖核苷酸
C.酶既可以作為催化劑，也可以作為另一個(gè)反應(yīng)的底物
D.酶通過為反應(yīng)物供能和降低活化能來提高化學(xué)反應(yīng)速率

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