某版本教材中通過以下五個(gè)步驟對(duì)饅頭在口腔中的變化作實(shí)驗(yàn)探究，寫出相關(guān)的教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)重難點(diǎn)及其相關(guān)的教學(xué)準(zhǔn)備。（1）假設(shè)：饅頭中的淀粉在口腔中會(huì)變成麥芽糖（2）實(shí)驗(yàn)材料：兩個(gè)相等的容器、水、唾液、碘酒（3）試驗(yàn)計(jì)劃：先在兩個(gè)容器中加入同樣等分的饅頭，然后再分別在兩個(gè)容器中加入同樣等分的水和唾液，將溫度保持在37度左右。幾分鐘后再分別在兩個(gè)容器中加入同樣等分的碘酒。（4）結(jié)果：加唾液的沒有變藍(lán)，而加水的變藍(lán)了。（5）結(jié)論：饅頭中的淀粉在口腔中變成了麥芽糖。