單項選擇題

關(guān)于蒸煮消毒，正確的是（）

A.消毒時間應從加熱開始計算
B.消毒時間應從水沸后開始計算
C.大多數(shù)病原體經(jīng)過5—10分鐘的蒸煮均可死亡
D.蒸煮使細菌體的蛋白質(zhì)溶解變性

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