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問答題
【簡答題】什么是高油玉米？有什么開發(fā)價值？
答案：
普通玉米籽粒含油量約4％，而高油玉米含油量達(dá)8％左右，且高油玉米胚較大，胚的蛋白質(zhì)含量較胚乳高1倍，賴氨酸和色氨酸含量較...
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問答題
【簡答題】糯玉米具有哪些主要特性？如何開發(fā)利用？
答案：
糯玉米，又稱粘玉米。籽粒成熟時，胚乳呈蠟質(zhì)狀，堅硬平滑無光澤，所以又稱蠟質(zhì)玉米。
普通玉米籽粒淀粉的組成是：支...
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