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單項選擇題
餐具使用蒸汽消毒時,蒸汽溫度不能低于95℃,消毒時間不可少于()。
A.5min
B.10min
C.15min
D.30min
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單項選擇題
會客廳和接見廳一般加鋪()。
A.散鋪毯
B.毯上毯
C.滿鋪地毯
D.踏毯
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單項選擇題
每塊餐巾可以揩擦()酒杯,以達到無水痕和手紋。
A.2個
B.3個
C.4~5個
D.10個
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