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中餐撤換骨碟的方法是()。
A.右上右撤
B.左上左撤
C.左上右撤
D.左撤右上
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現(xiàn)場分切牛扒時,應(yīng)由()服務(wù)員操作。
A.1名
B.2名
C.3名
D.4名
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單項選擇題
服務(wù)員分切奶酪時,應(yīng)把奶酪分切成()。
A.正方形
B.三角形
C.菱形
D.圓形
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