單項選擇題

清洗制冰機時使用（）清潔。

A、清水
B、經稀釋的清潔劑
C、洗潔精
D、消毒水

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單項選擇題

消毒柜是對清洗干凈的（）進行消毒的專門工具。

A、餐用具
B、毛巾
C、食品
D、衣服

單項選擇題

（）是餐飲市場營銷的客觀依據(jù)和基本工具。

A、賓客
B、餐廳容量
C、服務員
D、菜單

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