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服務(wù)員只有設(shè)身處地地為客人著想,向客人推薦()的產(chǎn)品,才能既滿足客人需求,又增加餐廳的收入。
A、高價格
B、高成本
C、高利潤
D、低成本
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單項選擇題
當客人訂有魚類菜肴,服務(wù)員應(yīng)建議客人飲()。
A、紅葡萄酒
B、雪利酒
C、白蘭地
D、干白葡萄酒
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單項選擇題
咖啡廳零點早餐服務(wù)中,如果顧客要()類食品,要問清楚是哪種烹調(diào)方式。
A.蔬菜
B.菌菇
C.蛋
D.禽
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