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單項(xiàng)選擇題
下列幾種面粉產(chǎn)品,何者含有最高之纖維素()
A.粉心粉
B.高筋粉
C.低筋粉
D.全麥面粉
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單項(xiàng)選擇題
粗糙的谷類,除可提供類、蛋白質(zhì)外,尚可提供維生素()
A.A群
B.B群
C.C群
D.D群
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單項(xiàng)選擇題
肉類中不含下列哪一種營養(yǎng)素()
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.維生素B
1
D.維生素C
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