問答題

【簡答題】侍（shi）應順序

答案： 按國際慣例，侍應順序應從男主人右側(cè)的女賓或男主賓開始，接著是男主人，由此自右向左按順時針方向進行。如宴會規(guī)格較高，須由兩...
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【簡答題】致詞、祝酒
答案： 正式宴會，一般均有致詞，但安排的時間各國不盡一致。我國一般習慣于正式宴會在熱菜之后甜食之前由主人致詞，接著由客人致詞。致...
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【簡答題】迎賓及引賓入席
答案： 在賓客到達時，主人應熱情迎接，主動招呼問好，服務員幫助來賓脫掛外套、帽子。按先女賓后男賓，先主賓后一般來賓的順序，引賓客...
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