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問答題
【簡答題】中國飲食的繁榮創(chuàng)新時(shí)期繁榮創(chuàng)新時(shí)期的特點(diǎn)
答案：
1烹飪工具與生產(chǎn)方式已逐步趨于現(xiàn)代化
（1）烹飪工具的改變與現(xiàn)代化
集中表現(xiàn)在能源和設(shè)備上。電能、太...
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問答題
【簡答題】中國飲食的繁榮創(chuàng)新時(shí)期社會(huì)經(jīng)濟(jì)背景
答案：
1840年的鴉片戰(zhàn)爭，西方列強(qiáng)用洋槍打開了中國的大門，中國淪為半封建半殖民地。孫中山1911年發(fā)動(dòng)了辛亥革命，建立了&l...
問答題
【簡答題】中國飲食的繁榮創(chuàng)新時(shí)期
答案：
從1911年清朝滅亡到目前，中國社會(huì)的各方面的巨大變化，使中國飲食進(jìn)入繁榮創(chuàng)新時(shí)期。
