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車色的作用是使茶葉條索緊結(jié)或顆粒圓結(jié),并使茶葉色澤綠潤“起霜”。通常用于()的精制中。
A.珠茶和眉茶
B.紅茶和黃茶
C.紅茶和黑茶
D.黃茶和白茶
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從發(fā)酵葉象變化速度看,氣溫高比氣溫低時葉象變化()。
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單項選擇題
從發(fā)酵葉象變化速度看,含水量較多的細嫩芽葉濕坯比含水量較少的粗老濕坯葉象變化()。
A.快
B.慢
C.相同
D.無關(guān)
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