首頁
題庫
網(wǎng)課
在線模考
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
問答題
服務(wù)員上菜前應(yīng)該如何把關(guān)?
答案:
(1)菜不熟不上;
(2)量不夠不上;
(3)顏色不對不上;
(4)不合衛(wèi)生要求不上;
(5)菜不夠熱不上。
點(diǎn)擊查看答案
在線練習(xí)
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
問答題
上菜時發(fā)現(xiàn)桌面不夠擺放怎么辦?
答案:
(1)整理臺面,留出空間;
(2)撤掉空盤;
(3)征得客人同意后合并同類菜或幫助分派;
...
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
問答題
營業(yè)時間內(nèi),某種食物售罄,怎么辦?
答案:
(1)在餐廳營業(yè)時間內(nèi),某種食物售罄,這時,廚房要通知傳菜領(lǐng)班,傳菜領(lǐng)班應(yīng)馬上寫在售罄食物通告板上,并告知餐廳經(jīng)理或餐廳...
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題