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【A1/A2型題】配制混合奶不宜選用的食物是()。
A.牛奶
B.青魚(yú)
C.米湯
D.植物油
E.蔬菜汁
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單項(xiàng)選擇題
【A1/A2型題】豆類加工后可提高蛋白質(zhì)消化率,下列何種食物的蛋白質(zhì)消化率最高()
A.豆腐
B.豆?jié){
C.豆芽
D.整粒熟大豆
E.豆粉
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【A1/A2型題】老年人及心血管疾病患者宜選用()。
A.豬肉
B.禽肉
C.羊肉
D.牛肉
E.豬肝
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