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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】紫外分光光度計(jì)應(yīng)選用哪種比色皿？（）

A.石英比色皿
B.玻璃比色皿
C.陶瓷比色皿
D.塑料比色皿
E.金屬比色皿

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】食品衛(wèi)生微生物大腸菌群的檢驗(yàn)步驟為（）。

A.檢樣稀釋、蔗糖發(fā)酵試驗(yàn)、分離培養(yǎng)、證實(shí)試驗(yàn)和報(bào)告
B.檢樣稀釋、蔗糖發(fā)酵試驗(yàn)、證實(shí)試驗(yàn)和報(bào)告
C.檢樣稀釋、乳糖發(fā)酵試驗(yàn)、分離培養(yǎng)、證實(shí)試驗(yàn)和報(bào)告
D.檢樣稱重、乳糖發(fā)酵試驗(yàn)、分離培養(yǎng)、證實(shí)試驗(yàn)和報(bào)告
E.檢樣稱重、蔗糖發(fā)酵試驗(yàn)、分離培養(yǎng)、證實(shí)試驗(yàn)和報(bào)告

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【A1/A2型題】檢驗(yàn)食品的菌落總數(shù)時(shí)，傾注時(shí)營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基的溫度應(yīng)該控制在（）。

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