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單項選擇題

在中餐宴會服務過程中，服務員應注意上菜節(jié)奏，不能過快或過慢，上菜應根據(jù)（）。

A.主管人員顏色
B.客人進餐速度
C.餐廳工作時間
D.客人自己的經驗

你可能感興趣的試題

單項選擇題

宴會預訂工作是一項專業(yè)技術性很強的工作，常用于小型宴會預定、查詢和核實細節(jié)、促進銷售等的聯(lián)絡方式是（）。

A.電話預訂
B.面談預訂
C.傳真預訂
D.互聯(lián)網(wǎng)預訂

單項選擇題

餐廳服務員為客人提供香煙服務時，下列說法正確的是（）。

A.將香煙盒上端打開，取下1/4錫紙，輕敲底部，使煙自行滑出5支左右
B.將香煙盒上端打開，取下1/3錫紙，輕敲底部，使煙自行滑出5支左右
C.將香煙盒上端打開，取下1/3錫紙，輕敲底部，使煙自行滑出3支左右
D.將香煙盒上端打開，取下1/4錫紙，輕敲底部，使煙自行滑出3支左右

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