問答題

【簡答題】如何提高豬的瘦肉率?

答案: 選擇優(yōu)良品種;后期限制采食量可提高瘦肉率;添加有機鐵能協(xié)同有 機鉻提高瘦肉率;添加三價有機鉻、甜菜堿或肉堿、亞油酸能提高...
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【簡答題】如何減少PSE肉?

答案: 選擇抗應(yīng)激能力強的豬品種;宰前停食10-18小時,停水3小時,可 以減少PSE肉;外地購入豬最好隔天宰殺;添加鎂制劑可減...
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【簡答題】育肥豬日糧中能否添加抗生素和驅(qū)蟲劑?

答案: 抗生素對有些種群有益,但并非任何情況都有好處,育肥階段向豬日 糧中添加抗生素效果就不明顯。在比較臟的圈舍(有糞便堆積)中...
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