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單項選擇題

一批豬肉在速凍冷藏前進行衛(wèi)生質量抽樣檢查，檢出埃希菌屬細菌，說明該批豬肉（）

A.為二級新鮮度
B.即將腐敗，應限期出售
C.受到腸道致病菌的嚴重污染
D.受到糞便的近期污染
E.食品清潔狀態(tài)不良

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單項選擇題

某偏遠山區(qū)農民長期以玉米為主食，很多人出現(xiàn)食欲下降、體重減輕、記憶力減退、消化不良、易腹瀉、手背及足背皮膚有對稱性皮炎等癥狀。這可能是因為缺乏哪種營養(yǎng)素所致（）

A.維生素C
B.葉酸
C.尼克酸
D.維生素D
E.視黃醇

單項選擇題

某城市兒童發(fā)生鉛中毒，他們很可能同時患有（）

A.佝僂病
B.貧血
C.腳氣病
D.癩皮病
E.甲狀腺腫

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