單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】油脂在高溫下發(fā)生高度氧化會(huì)產(chǎn)生的有害物質(zhì)是（）。

A.聚合體、羰基、環(huán)氧基等化合物
B.雜環(huán)胺類、聚合體、羰基等化合物
C.聚合體、多環(huán)芳烴、環(huán)氧基等化合物
D.亞硝胺類、多環(huán)芳烴
E.A+B

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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】標(biāo)準(zhǔn)的定義是（）。

A.對(duì)重復(fù)性事物和概念所做的統(tǒng)一規(guī)定
B.對(duì)唯一性事物和概念所做的統(tǒng)一規(guī)定
C.對(duì)恒定性事物和概念所做的統(tǒng)一規(guī)定
D.對(duì)固定性事物和概念所做的統(tǒng)一規(guī)定
E.對(duì)標(biāo)準(zhǔn)性事物和概念所做的統(tǒng)一規(guī)定

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】表示某特定時(shí)間內(nèi)，被觀察的總?cè)丝谥心巢⌒?、舊病例所占的比值（）。

A.病死率
B.發(fā)病率
C.死亡率
D.患病率
E.治愈率

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【A1/A2型題】油脂在高溫下發(fā)生高度氧化會(huì)產(chǎn)生的有害物質(zhì)是（）。

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【A1/A2型題】標(biāo)準(zhǔn)的定義是（）。

【A1/A2型題】表示某特定時(shí)間內(nèi)，被觀察的總?cè)丝谥心巢⌒?、舊病例所占的比值（）。

【A1/A2型題】油脂在高溫下發(fā)生高度氧化會(huì)產(chǎn)生的有害物質(zhì)是（）。

【A1/A2型題】表示某特定時(shí)間內(nèi)，被觀察的總?cè)丝谥心巢⌒?、舊病例所占的比值（）。