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單項選擇題
某些動物類藥材其體內的脂肪、蛋白質等被氧化分解產生的“哈喇”味現象稱()
A.回潮
B.泛油
C.潮解
D.吸濕
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單項選擇題
中藥泛油起決定作用的因素是()
A.中藥本身的性質
B.溫度
C.濕度
D.貯藏保管
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單項選擇題
中藥由于貯藏或加工處理不當等,會產生一種特殊的令人不快的氣味,通常稱為()
A.酸敗
B.泛油
C.走油
D.變質
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