單項(xiàng)選擇題

【A1型題】一定溫度下殺死食品中某細(xì)菌菌量90%的時間稱為該菌在該溫度下90%遞減時間，用哪項(xiàng)表示（）

A.D（DRT）值
B.F值
C.Z值
D.TTT
E.以上全不是

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