單項選擇題

下列屬于浙菜特點的是()。

A.選料講究,烹飪獨到,注重本味,制作精細(xì)
B.用料廣泛,烹任方法多樣,調(diào)味精妙,善用麻辣
C.口味追求本味,清鮮平和,菜品風(fēng)格雅麗,形質(zhì)均美
D.用料廣博,菜肴新穎,具有清鮮、嫩滑、脆爽的特點

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