填空題

引起產(chǎn)品腐敗的微生物有()、()、()等。

答案: 細(xì)菌;真菌;病毒
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填空題

產(chǎn)品污染的主要途徑()、()、()、()、()、()中所帶微生物。

答案: 空氣;包裝材料;水;建筑與設(shè)備;生產(chǎn)人員;原料
填空題

液體培養(yǎng)基定性測(cè)試方法的工作菌懸液的菌濃度為()

答案: 105CFU/mL~107CFU/mL
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