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凡是乳糖、蔗糖不發(fā)酵、葡萄糖產(chǎn)酸且產(chǎn)少量氣體的無動力菌,有可能是()志賀氏菌。
A、福氏Ⅰ型
B、福氏Ⅱ型
C、福氏Ⅴ
D、福氏Ⅵ型
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單項選擇題
酸價是指中和1g油脂中所含的()所需要氫氧化鉀的質量。
A、過氧化物
B、脂肪酸
C、游離脂肪酸
D、甘油三酸酯
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單項選擇題
二硫腙比色法測PB、時,選用的掩蔽劑是()。
A、氰化鉀、檸檬酸銨和鹽酸羥胺
B、EDTA和鹽酸羥胺
C、Na
2
S2O
3
D、EDTA和Na
2
S
2
O
3
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