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單項選擇題

【B型題】維系蛋白質二級結構穩(wěn)定的化學鍵是（）

A.肽鍵
B.離子鍵
C.二硫鍵
D.氫鍵
E.疏水鍵

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單項選擇題

【B型題】鹽析法分離蛋白質的依據(jù)是（）

A.蛋白質分子大小不同
B.多肽鏈中氨基酸間借肽鍵相連
C.蛋白質對280nm紫外光有吸收
D.蛋白質是兩性電解質
E.蛋白質溶液為親水膠體

單項選擇題

【B型題】電泳法分離蛋白質的依據(jù)是（）

A.蛋白質分子大小不同
B.多肽鏈中氨基酸間借肽鍵相連
C.蛋白質對280nm紫外光有吸收
D.蛋白質是兩性電解質
E.蛋白質溶液為親水膠體

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