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【A1型題】下列不屬于食物強化目的的是()
A.彌補某些食品天然營養(yǎng)成分的缺陷
B.補充食品加工損失的營養(yǎng)素
C.改善食物的口感和性狀
D.達到特定目的的營養(yǎng)需要
E.特殊人群預(yù)防需要
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【A1型題】全面了解人群膳食結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)狀況的重要手段是()
A.膳食調(diào)查
B.體格檢測
C.營養(yǎng)缺乏病臨床檢查
D.營養(yǎng)調(diào)查
E.營養(yǎng)監(jiān)測
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【A1型題】《中國居民平衡膳食寶塔》中,所占比重最少的食物是()
A.谷類食物
B.蔬菜和水果
C.肉類等動物性食物
D.奶類和豆類
E.油脂類
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